Citrusu augļi bērna ēdienkartē – trīs video receptes

Skaties video un iedvesmojies no “Rimi Bērniem” gardēdes Lības Smildziņas!

Vistas fileja apelsīnos

Sāļš un saldeni skābs – jā, arī šāda kombinācija var patikt bērniem. “Šis ir ļoti, ļoti garšīgs ēdiens! Nebiju domājusi, ka ar apelsīniem vista garšos tik labi. Manuprāt, teicami saderētu kopā ar makaroniem,” atzīst Lība.

Nepieciešams:

• 500 g vistas filejas
• 2 apelsīni
• 1 ēdamk. mango un karija garšvielas
• 1 ēdamk. eļļas
• 1–2 seleriju kāti
• 3 daivas ķiploka
• 1 sauja pētersīļu (kapātu)
• 220 ml saldā krējuma

Pagatavošana:

1. Vistas filejā līdz pusei iegriež kabatiņas.
2. Sajauc garšvielas ar eļļu un ierīvē filejās.
3. Nomizo apelsīnus un sagriež daivās. Daiviņas liek vistas filejas kabatiņās.
4. Vistu liek traukā, pievieno smalkāk sagrieztu seleriju, ķiploku un pētersīļus. Pārlej ar saldo krējumu un liek cept sakarsētā cepeškrāsnī 190 grādos 15–20 minūtes.

Siltais ziemas dzēriens

Tējas vietā ir vērts pagatavot citrusaugļu dzērienu – gan garšīgi, gan to var paveikt kopā ar bērniem. Lība jau zina, kādā pasākumā šis dzēriens iederētos: “Tāds silts dzēriens ziemai ļoti piestāv. Gatavosim, kad brālis laukos rīkos dīķa hokeju.”

Nepieciešams:

• 1,5 l ūdens
• 2 ēdamk. brūnā cukura vai medus
• 1 laims
• 1 greipfrūts
• 1 apelsīns
• Ingvera sakne (svaiga; 3 cm)
• 1 standziņa kanēļa mizas
• 6 krustnagliņas

Pagatavošana:

Visu liek katlā un silda 15 minūtes, līdz garšas savelkas.

Kraukšķmaize ar lasi citrusaugļos

Zivju mīļi noteikti novērtēs šīs maizītes! To atzīst arī “Rimi Bērniem” gardēde Lība Smildziņa: “Ar zivīm esmu uz jūs, bet šīs maizītes brālim un vecākiem ļoti garšoja!”

Nepieciešams:

• 1/2 ciabatas (tumšās)
• 1 nogatavināts avokado
• 1 tējk. bazilika pesto
• 1 laims
• 1/2 apelsīna
• 60 g kūpināta laša (šķēlēs)

Pagatavošana:

1. Maizi sagrauzdē, lai kraukšķ.
2. Avokado saspied ar 1/2 laima sulas un pesto, smērē uz maizītēm.
3. Pa virsu kārto lasi un plānas citrusaugļu šķēles.