Arī bērnam var uzticēt dažādus darbiņus virtuvē, piemēram, pašam pagatavot sev kaut ko garšīgu. Atliek vien sagatavot dažas nepieciešamās sastāvdaļas un jāļauj bērnam darboties! Rimi Bērniem gardēde Sāra Smildziņa rāda un stāsta, kā vienkārši pagatavot dārzeņu rullīšus ar zemesriekstu sviestu.
Vecākiem jāatceras, ka receptei, ko gatavo bērns, jābūt pietiekami ātri un vienkārši pagatavojamai, kā arī drošai receptei, kas nozīmē – neizmantojot bērnam nedrošu virtuves tehniku un piederumus. Tas, ka bērns prot pagatavot sev kādu uzkodu, noteikti viņam noderēs turpmākajā dzīvē – iemācīties darīt kaut ko jaunu arī stiprinās bērna pašapziņu!
Ātrie dārzeņu rullīši ar zemesriekstu mērci
Porcijas: 3 rullīši
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- 3 rīspapīra plāksnes
- ūdens mērcēšanai
- 1 kvadrātiņš vārītu rīsu nūdeļu
- piparmētras lapiņas
- sauja salātu cukurzirņu
- puse rīvēta burkāna
- zemesriekstu sviests 3 ēdamk.
- citrona sula 1 ēdamk.
- kaltēts ķiploks 1 tējk.
- sojas mērce 3 ēdamk.
- nedaudz ūdens
Pagatavošana:
Rīspapīra plāksni aptuveni minūti mērcē traukā ar ūdeni, līdz tā kļuvusi mīksta un staipīga. To izklāj uz galda un vidū kārto jau iepriekš sarīvētus burkānus, cukurzirņus, piparmētras lapiņu un iepriekš novārītas rīsu nūdeles. Rullītim sākumā aizloka abus sānus un apakšdaļu ieloka līdz vidum. Tad to sarullē. Tad gatavo mērci: traukā liek zemesriekstu sviestu, pievieno citrona sulu, ķiploku un sojas mērci. Visu izmaisa. Ja mērce sanākusi par biezu, tad pievieno mazliet ūdens un izmaisa vēlreiz.