Veselīgi salāti ziemas periodā. 3 videoreceptes

Kāpostu jeb “Colesaw” salāti

“Rimi bērniem” ekspertu ieteikums. Šie salāti ir lieliska izvēle pie dažādiem siltajiem ēdieniem. Mums jo īpaši tie garšo pie vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeņa un grilētas gaļas.

Nepieciešams:

• 1/2 neliela kāposta;
• 1 neliels sarkanais sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 mazs ābols;
• 1/2 garā gurķa;
• 3 stiebri diļļu;
• 3 stiebri sīpolloku;
• 2 ēdamk. majonēzes;
• citrona sula – pēc garšas.

Gatavošana

Sastāvdaļas sagriež strēmelītēs un samaisa. Majonēzei pievieno citrona sulu un iecilā salātos.

Marinētas fetas un pupiņu salāti

“Rimi bērniem” ekspertu ieteikums. Šie ir salāti, ar ko dažādot savu brokastu maizi!

Nepieciešams:

• 1 pac. fetas siera;
• 1 citrons (miza un sula);
• 1 tējk. medus vai kļavu sīrupa;
• 1 ēdamk. olīveļļas;
• 1 bundža konservētu pupiņu;
• 1 ābols;
• 2 saujas spinātu;
• graudu tostermaize.

Gatavošana

Fetas sieram pievieno citrona mizu un sulu. Pārlej ar medu un eļļu. Sagriež ābolu, pievieno pupiņas un spinātus.

Salātus var ēst tāpat vai pasniegt uz grauzdētas tostermaizes.

Mazo kartupeļu salāti ar tunzivi

“Rimi bērniem” ekspertu ieteikums. Mūsu ģimene šādus salātus mēdz gatavot brīvdienās – brokastīm vai launagam.

Nepieciešams:

• 500 g mazo kartupeļu (novārītu);
• 3 redīsi;
• 5 marinētu kaperu ziedi;
• 3 stiebri sīpolloku;
• 3 ēdamk. 20% skābā krējuma;
• 1 citrona miza;
• 1 tējk. citrona sulas;
• 150 g konservētas tunzivs;
• sāls – pēc garšas.

Gatavošana

Sagriež kartupeļus, redīsus, kaperus un sīpollokus. Visu sajauc ar krējumu. Pierīvē citrona mizu, piespiež tā sulu. Pēc garšas pievieno sāli. Pasniedzot pārber ar tunzivi.