Uzkodu vainags
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Baklažāni2 gab.
-
Cukīni2 gabali
-
Grilētas, marinētas paprikas Spilva2 gabali
-
Burkāni4 gab.
-
Kaperi2 ēdamk.
-
Ķirštomātiņi1 sauja (-s)
-
Olīvas Kalamata1 sauja (-s)
-
Marinēti šampinjoni1 sauja (-s)
-
Humoss (pēc izvēles)pēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Antipasti – uzkodu plate ar humosu
Baklažānus un cukīni sagriez plānās šķēlēs, izmantojot mandolīnu.
Apcep cukīni un baklažānu šķēles uz grilpannas, līdz tās zeltaini brūnas no abām pusēm.
Burkānus apcep uz grilpannas, līdz mīksti, bet vēl kraukšķīgi.
Papriku un visas dārzeņu šķēles kārto uz šķīvja, pievieno kaperus, olīvas, ķirštomātiņus un sēnes.
Uzrīvē citrona miziņu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Pasniedz ar humosu.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas