Mārtiņš Sirmais
Mārtiņa Sirmā receptes
Ja vēlies izzināt pasaules garšas, Mārtiņš būs tavs garšu vēstnesis. Viņš ir eksperimentētājs, atklājējs un drosminieks. Viņš ir garšu un garšvielu apskatnieks, kam visu patīk pārbaudīt uz savas ādas.
Mārtiņa Sirmā receptes
Griljāžas saldējums ar aveņu un tahini mērci
30min
• Viegli
Veģetārais woks ar nūdelēm un medus mērci
40min
• Vidēji grūti
Tīģergarneļu woks ar rīsiem un kokosrieksta mērci
40min
• Vidēji grūti
Pamatīga garneļu un avokado maize
15min
• Viegli
Marinēti ķirbji ar melasi un ķirbju eļļu
30min
• Vidēji grūti
Cepeša maize ar marinētiem kāpostiem
15min
• Viegli
Bietes ar kazas sieru
25min
• Vidēji grūti
Patisoni ar pēdējām gailenēm
25min
• Vidēji grūti
Paipalolas anšoviem
30min
• Viegli
Kalmārs un dedzināts puravs
45min
• Viegli
Brokolīni zemesriekstu mērcē
45min
• Viegli
Sparģeļi un šprote
30min
• Viegli
Cūkas šķiņķis ar Bearnas mērci
1h
• Grūti
Saldais kartupelis pistācijās un kaņepēs
25min
• Viegli
Kartupeļu un sēņu krēmzupa
45min
• Vidēji grūti
Silti pupiņu salāti ar harisu un tahini
1h 30min
• Vidēji grūti
Svētku rulete brūnajā vīna mērcē ar rozmarīna harisu
50min
• Vidēji grūti
Baklažāni, ķirbis un kabacis ar Ajvar mērci
30min
• Viegli
Cepta pīle ar pīles aknu pastēti
12h
• Vidēji grūti
Karamelē cepti rudens āboli
1h
• Vidēji grūti
Ziemeļjūras garneles ar kaperu un tomātu salsu
45min
• Vidēji grūti
Svaigas garneles à la Istaba
20min
• Vidēji grūti
Plaucēta ola ar jūraszālēm un kaviāru
20min
• Vidēji grūti
Marinētas mīdijas un gailenes
25min
• Vidēji grūti
Brillat-Savarin un vīģu salāti
15min
• Viegli
Sparģeļu un sēņu salāti ar franču vinegreta mērci
23min
• Vidēji grūti
Dārgā steika sviestmaize
20min
• Vidēji grūti
Klasiskā Skyr mērce
2h 15min
• Viegli
Tunča maize
15min
• Viegli
Grieķu jogurta mērce
2h 10min
• Viegli
Nūdeļu salāti
20min
• Viegli
Taizemes salāti
20min
• Viegli
Miso un tofu zupa
15min
• Viegli
Laša tataki
15min
• Viegli
Foreles sašimi
20min
• Viegli
Kukurūzas YAKITORI
25min
• Vidēji grūti
Vistas Voks
30min
• Viegli
Vegānais Voks
30min
• Viegli
Garneļu kokteilis
1h 5min
• Viegli
Kanēļmaizītes ar vaniļas glazūru
2h
• Vidēji grūti
Rīsu plovs ar godži ogām
1h 10min
• Viegli
Tom Yum ar jasmīna rīsiem
1h
• Vidēji grūti
Dārzeņi tempurā
25min
• Viegli
Zaļie zirnīši ar piparmētru
20min
• Viegli
Pastel de nata
50min
• Vidēji grūti
Fish and chips
50min
• Vidēji grūti
Bumbieru melba
1h
• Viegli
Kuskuss ar burkānu sulu un žāvētiem augļiem
40min
• Viegli
Wok dārzeņi ar indijas riekstiem
40min
• Viegli
Soņas vista
1h 30min
• Viegli
Tarte tatin
1h
• Viegli
Vitamīnu mērce
5min
• Viegli
Bagete
9h 15min
• Viegli
Burgundijas sautējums
1h 40min
• Vidēji grūti
Crostata
1h
• Vidēji grūti
Apelsīnu brilē krēms
1h 30min
• Vidēji grūti
Vaniļas panna cotta
40min
• Vidēji grūti
Labākais olu kultenis
15min
• Viegli
Ola Benedikta gaumē ar vistas pastēti
40min
• Vidēji grūti
Vārītu olu perfekcija
11min
• Viegli
Klasiskā franču omlete
6min
• Viegli
Vēršacs
6min
• Viegli
Romiešu dārzeņi ar rukolas pesto
50min
• Viegli
Liellopa gaļas šašliks piparu marinādē
12h 10min
• Viegli
Jēra ļuļa kebabs
24h 15min
• Viegli
Vistas gaļas šašliks grieķu jogurta marinādē
24h 20min
• Viegli
Cūkgaļas šašliks “a la sovietic”
24h 10min
• Viegli
Zaļie griķi spinātu mērcē ar fetas sieru
45min
• Vidēji grūti
Griķu pilavs
55min
• Vidēji grūti
Austrumu saldumi ar griķu popkornu
35min
• Viegli
Griķu cepumi
35min
• Vidēji grūti
Griķu maize
1h 20min
• Viegli
Vistas ādu čipsi
25min
• Viegli
Vistas spārniņi ingvera – sojas glazūrā (popkorns)
40min
• Vidēji grūti
Vistas un spinātu balotīne
40min
• Vidēji grūti
Vistas kājiņas citrusos
40min
• Viegli
Vistas buljons
1h 10min
• Viegli
Auzu piens
5min
• Viegli
Spāņu omlete
35min
• Vidēji grūti
Katalāņu brokastu maize
15min
• Viegli
Grieķu jogurts ar augļiem
35min
• Viegli
Angļu brokastis
25min
• Viegli
Rupjmaizes kārtojums
2h 30min
• Vidēji grūti
Šokolādes trifeles
12h
• Viegli
Banānu maize
1h 25min
• Viegli
Biezpiena uzpūtenis ar auzu pārslām
35min
• Vidēji grūti
Baba ganuš
1h
• Vidēji grūti
Cepts brokolis ar tomātu salsu
30min
• Vidēji grūti
Garšaugos sautēts tītars
1h
• Vidēji grūti
Humuss
20min
• Viegli
Biešu krēmzupa ar kazas sieru
2h 20min
• Vidēji grūti
Ungāru gulašzupa
2h 20min
• Viegli
Sīpolu zupa
2h 20min
• Vidēji grūti
Cūkgaļas woks ar rīsiem un riekstu mērci
40min
• Vidēji grūti
Diļļu eļļa
15min
• Viegli
Tzatziki mērce
15min
• Viegli
Romesko mērce ar sparģeļiem
30min
• Vidēji grūti
Ķilavu majonēze ar romiešu lapām
15min
• Viegli
Sarkano sīpolu vinegrets ar pupiņām
25min
• Viegli