Aveņu siera kūka

Gatavošana 30min
Vidēji grūti

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Aveņu mērce

Saldētas avenes

300 g
Cukurs

100 g
Ūdens

2 ēdamk.
Kukurūzas ciete

1 ēdamk.

Pamatne

Cepumi

250 g
Sviests (izkausēts)

120 g

Kūka

Baltā šokolāde

70 g
Saldais krējums

120 ml
Krēmsiers

680 g
Pūdercukurs

120 g
Vaniļas cukurs

1 tējk.
Svaigas avenes

250 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 12 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Aveņu siera kūka

Katliņā liec avenes ar cukuru un vāri līdz avenes ir izšķīdušas. Kukurūzas cieti samaisi ar ūdeni un pievieno aveņu masai, lai mērce sabiezētu. Atdzesē.

Cepumus sadrupini un iemaisi tajos izkausētu sviestu. Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru un liec cepumu masu, nopresē.

60 ml saldā krējuma ar drupinātu balto šokolādi karsē, līdz šokolāde ir izkususi un izveidojusies vienmērīga masa. Atdzesē.

Lielā bļodā puto krēmsieru līdz tas ir vienmērīgs. Ieputo pūdercukuru, vaniļas cukuru un atlikušos 60 ml saldā krējuma. Beigās ieputo atdzesētu baltās šokolādes masu.

Cepumu pamatnei virsū kārto svaigas avenes un visu pārlej ar siera kūkas pildījumu. Pa virsu pārlej aveņu mērci un liec ledusskapī uz vismaz 8 h vai uz nakti.

Pasniedz ar atlikušo avenu mērci un svaigām avenēm.