Burratas šķēles

  • Gatavošana 30min
  • Vidēji grūti
Burratas šķēles
Signe Meirāne
Signes Meirānes receptes

Sastāvdaļas

  • Rauga mīkla
     500 g
  • Cukīni pesto
     260 g
  • Olīveļļa Extra Virgin
     2 ēdamk.
  • Burrata
     2 gab.
  • Redīsi
     10 gabali
  • Piparmētras lapiņas
      20 gab.
  • Bazilika lapiņas
      20 gab.
  • Pētersīļa lapiņas
      10 gab.
  • Bio citrona miza (smalki sarīvēta)
     0.5 gab.
  • Jūras sāls
      pēc garšas
  • Svaigi malti melnie pipari
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sakarsē krāsni 220 grādus karstu.
Izrullē mīklu, vidu veidojot plānu, malas nedaudz biezākas.
Izsmērē dāsni pesto.
Maliņas sasmērē ar eļļu.
Liec cepties vidējā nodalījumā, kamēr maliņas zeltainas.

Kad gatavs, virsū liec burratu, redīsus (plānās šķēlēs), zaļumus, sāli (nedaudz) un piparus.

Pasniedz.

Līdzīgas receptes

Ilze Auzere
Ilzes Auzeres receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Uzkodu vainags

20min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes