Ziedkāposta "steiks"
45min
• Viegli
Sastāvdaļas
Kartupeļi
-
Eko kartupeļi800 g
-
Vīnogu kauliņu eļla30 ml
-
Rozmarīna lapas1 kāts
-
Ķiploks1 daiva (-s)
Garneles
-
Sarkanais sīpols1 gab.
-
Garneles350 g
-
Ķiploks1 daiva (-s)
-
Tomātu pasta2 ēdamk.
-
Tomāti savā sulā (gabaliņos)390 g
-
Medus vai Demerara cukurs1 ēdamk.
-
Pētersīļi1 sauja (-s)
-
Apelsīna miza0.33 gab.
-
Kūpināta paprikapēc garšas
-
Sālspēc garšas
-
Melnie piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sakarsē lielu pannu un ielej eļļu, pievieno kartupeļus (mazos kubiņos) un sāli.
Cep uz vidēji lielas liesmas, ik pa laikam maisot, lai tie daļēji kļūst brūni, bet daļēji vēl ir gaiši. Cep, kamēr gatavs, apmēram 20-30 minūtes.
Piecas minūtes pirms cepšanas beigām iemaisi rozmarīnu un caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploku, vēl nedaudz pacep.
Paralēli pannā sakarsē eļļu, liec smalki sakapātus sīpolus un ķiplokus, un sāli, pasautē 5 minūtes.
Tad pievieno tomātu pastu un cep maisot 1 minūti.
Pievieno tomātus, smalki sarīvētu apelsīna mizu, cukuru, papriku (ja izmanto) un sautē 10 minūtes.
Beigās pievieno garneles (tām pirms tam pilnībā notīri čaulas), iemaisi sakapātus pētersīļus, uzliec vāku un pasautē vēl kādas 10 minūtes.
Pasniedz, traukā liekot kartupeļus un pa virsu vai blakus tomātu garneles.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas