Tahini un ziedkāpostu biezeņzupa
1h
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Kartupeļi4 gabali
-
Pētersīļi1 bunte (-s)
-
Čili eļļa2 ēdamk.
-
Ķiploks2 daiva (-s)
-
Cietais tofu150 g
-
Bez piedevu sojas jogurts3 ēdamk.
-
Citrons0.5 gabali
-
Galda etiķis1 ēdamk.
-
Loki1 bunte (-s)
-
Sāls pēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Jaunie kartupelīši ar vegānisko biezpienu - klasiska latviešu virtuves maltīte augu valsts piekritējiem.
Kartupeļus novāri sālsūdenī ar visu mizu, līdz tie mīksti.
Nokās un, spiežot ar stampiņu, nedaudz saplacini tā, lai tie mazliet izšķīst, bet neizjūk pavisam.
Ķiplokus un pētersīļus smalki sakapā.
Kartupeļus kārto uz cepamās pannas. Uz katra kartupeļa lej nedaudz čili eļļas, šķipsnu sāls un sakapātos ķiplokus un pētersīļus.
Kartupeļus liec krāsnī cepties 180 grādos uz 20–30 minūtēm, līdz tie vietām brūni un viegli kraukšķīgi.
Pa to laiku sadrupini tofu mazos gabaliņos, iemaisi jogurtu un pievieno citrona sulu, galda etiķi un sāli pēc garšas.
Smalki sagriez lociņus un pievieno jaunradītajam vegāniskajam biezpienam.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas