Svētku čauders jeb chowder
40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Burkāni3 gab.
-
Kartupeļi2 gab.
-
Ziedkāposts0.33 gab.
-
Sīpols1 gab.
-
Ķiploks3 daiva (-s)
-
Sviests20 g
-
Vistas buljons1.5 L
-
Krēmsiers100 g
-
Baltmaize4 šķēlīte (-s)
-
Olīveļļa15 ml
-
Rozmarīns1 tējk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Nomizo dārzeņus un sadali mazākos gabalos – ne obligāti vienādos, jo zupa tiks samalta.
Katlā liec sviestu un pievieno dārzeņus, sākot ar cietākajiem – vispirms burkānus, tad sīpolu, ziedkāpostu un visbeidzot kartupeļus.
Nedaudz apcep, tad pievieno ķiplokus un pielej iepriekš sagatavotu vistas buljonu.
Zupu gatavo 30 minūtes – pa šo laiku vajadzētu visiem dārzeņiem būt mīkstiem.
Tad sablendē un vēlreiz uzkarsē, pievienojot krēmsieru.
Nogaršo, vai pietiek garšvielu.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas