Sastāvdaļas
-
Cukini1 gabali
-
Baklažāns1 gabali
-
Paprika2 gab.
-
Eļļaapcepšanai
-
Biezpiens200 g
-
Tomātu mērce350 g
-
Rīvēts cietais siers2 ēdamk.
-
Siers Mozzarella80 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Cukīni un baklažānu griez strēmelēs un apcep no abām pusēm uz pannas.
Papriku pārgriez uz pusēm un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz miza kļuvusi melna, tad izņem no krāsns, padzesē un noņem mizu.
Biezpienu samal ar rīvētiem sieriem un pildi konditorejas maisiņā.
Dārzeņus vari kārtot arī kā lazanju kārtās vai kā norādīts attēlā, lejā lejot tomātu mērci, bet katrai dārzeņu kārtai pildot biezpiena sieru.
Cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.