Dzērveņu pīrāgs
50min
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Kārtainā mīkla800 g
-
Ola1
-
Cukurs1 ēdamk.
Pildījumam
-
Dzērvenes180 g
-
Cukurs1 ēdamk.
-
Malts kanēlis1 tējk.
-
Kukurūzas ciete2 ēdamk.
-
Sviests1 ēdamk.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pagatavo pildījumu. Katlā liec dzērvenes ar cukuru un kanēli un vāri, līdz tās izjūk.
Nokās caur sietu un liec atpakaļ vārīties.
Šoreiz pievieno kukurūzas cieti un maisot karsē, līdz masa sabiezē.
Noņem no karstuma un iemaisi sviestu, lai tas izkūst.
Liec atdzesēties. Vislabāk un ātrāk būs, ja sadalīsi 8 mazās porcijās un ieliksi saldētavā.
Kamēr pildījums dzesējas, sagatavo pīrāgu mīklu. Nedaudz atlaidini un katru mīklas loksni pārgriez uz pusēm.
Vienu no kvadrātiem izrullē nedaudz lielāku, aptuveni par 1/2 cm no katras malas.
Sakul olu un ar to apsmērē pīrāga mazākos kvadrātus no vienas puses.
Apsmērētajos kvadrātos vidū liec pildījumu. Klāj pa virsu lielāko kvadrātu un ar dakšu aizspied pīrāgu malas cieši kopā.
Apsmērē ar olu arī pīrāgu virspuses un centrā iegriez caurumu, lai gaisam būtu, kur izplūst.
Apber ar cukuru un liec aerogrilā cepties 180 grādos 12–15 minūtes.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas