Foreles fileja ar tomātiem un olīvām

Name: Foreles fileja ar tomātiem un olīvām
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Vidusjūra
Ingredients: 2 gab. Foreles fileja; 50 g Sviests; 0.25 gab. Fenhelis; 1 gab. Sīpols; 3 daiva (-s) Ķiploks; 8 gab. Ķiršu tomāti; 60 g Saulē kaltētu tomātu pesto; 60 g Olīvas (bez kauliņiem); 30 g Kaperi; 60 g Marinēti artišoki; 2 gab. Timiāna zariņš; pēc garšas Sāls, citronpipari

Gatavošana 1h
Viegli

Sastāvdaļas

Foreles fileja

2 gab.
Sviests

50 g
Fenhelis

0.25 gab.
Sīpols

1 gab.
Ķiploks

3 daiva (-s)
Ķiršu tomāti

8 gab.
Saulē kaltētu tomātu pesto

60 g
Olīvas (bez kauliņiem)

60 g
Kaperi

30 g
Marinēti artišoki

60 g
Timiāna zariņš

2 gab.
Sāls, citronpipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Vidusjūras garšu iedvesmots ēdiens – cepta foreles fileja ar dārzeņiem, papildināta ar saulē kaltētu tomātu pesto. Svaigs, veselīgs un aromātisks ēdiens!

Karstumizturīgā traukā kārto foreles filejas, pārkaisi garšvielas un liec mazos gabaliņos sasmalcinātu sviestu.

Pieliec tomātu pesto un nedaudz izlīdzini.

Uz filejām kārto ripiņās sagrieztu sīpolu, ķiplokus, fenheli, uz pusēm pārgrieztus tomātus, pārkaisi kaperus, artišokus, olīvas, timiāna zariņus.

Liec iepriekš sakarsētā krāsnī 180 grādos un cep aptuveni 20 minūtes, kamēr forele gatava.