Uzkodu vainags
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Rozīnes40 g
-
Baklažāns400 g
-
Siers Halumi šķēlēs400 g
-
Grieķu jogurts (vislabāk aitas piena)300 g
-
Ķiploki2 daiva (-s)
-
Olīveļļa Extra Virgin2 ēdamk.
-
Jūras sālspēc garšas
-
Svaigi malti melnie piparipēc garšas
-
Mazas piparmētras lapiņas1 sauja (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Rozīnes pārlej ar ūdeni.
Sakarsē grilu.
Baklažānu sadursti ar dakšu un liec uz grila.
Cep, pagriežot ik pa laikam, kamēr mīksts – apmēram 15 minūtes.
Kad gatavs, ļauj tam atdzist, tad pāgriez uz pusēm un izkasi ar karoti mīkstumu.
Traukā liec jogurtu un samaisi ar ķiploku (izspiestu caur ķiplokspiedi), sāli un pipariem.
Izsmērē pa trauku, virsū liec baklažānu.
Uz grila ātri apgrilē halumi, liec uz baklažāna.
Uzber nokāstas rozīnes, piparus un piparmētras.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas