Uzkodu vainags
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
-
Indijas rieksti500 g
-
Ķiploku sāls2 tējk.
-
Citroni2 gab.
-
Rauga pārslas2 ēdamk.
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Ķimenes2 tējk.
Pasniegšanai
-
Dilles1 bunte (-s)
-
Fermentēti gurķipēc garšas
-
Rupjmaizepēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Indijas riekstu siers ar ķimenēm un fermentētiem gurķiem
Indijas riekstus liec katliņā, pārlej ar ūdeni un uzvāri, ņem nost no uguns un atstāj ūdenī mērcēties, līdz tie atdziest.
Nokās riekstus, noskalo zem auksta tekoša ūdens un liec virtuves kombainā.
Pievieno mizu no 1 citrona, sulu no 2 citroniem un visas pārējās sastāvdaļas.
Pielej 150–200 ml ūdens un blendē, līdz izveidojas viendabīga masa.
Ietin to marlē, ieliec sietiņā un uz nakti atstāj ledusskapī notecināt lieko šķidrumu.
Sieru apber ar svaigi kapātām dillēm
Pasniedz ar rupjmaizi un fermentētiem gurķiem.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas