Cūkgaļas burgers
30min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Jēra maltā gaļa1 kg
-
Koriandrs1 bunte (-s)
-
Piparmētra1 bunte (-s)
-
Pētersīļi1 bunte (-s)
-
Ūdens50 ml
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Ķiploks4 daiva (-s)
-
Sviests30 g
-
Bambusa iesmi1 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kinzu, piparmētru, pētersīli, ķiploku ļoti smalki uzkapā.
Jēra maltajā gaļā liec iekšā garšaugus un ķiploku – kārtīgi iemaisi, tad pievieno izkausēto sviestu un ūdeni.
Kārtīgi visu izspaidi un liec ledusskapī ievilkties (diennakti). Uz diennakti liec ūdenī nostāvēties arī koka iesmiņus.
Kad gaļa samarinējusies, tad to liec uz kociņiem apmēram 5cm biezumā kārtīgi saspiežot gaļu.
Cep aptuveni 10 līdz 15 minūtes, ik pa laikam pagrozot.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas