Karaliskais šokolādes un bumbieru kēkss

Gatavošana 1h 5min
Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Bumbieri (vidēja izmēra)

4 gab.
Tumšā šokolāde (70%)

150 g
Brendijs

50 ml
Sviests (istabas temperatūrā)

120 g
Cukurs

120 g
Olas

4 gab.
Mandeļu milti

100 g
Milti

30 g
Cepamais pulveris

1 tējk.
Sāls

1 šķipsniņa (-s)
Pūdercukurs

dekorēšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Uzsilda krāsni 180°C karstu.

Ūdens peldē izkausē šokolādi kopā ar brendiju. Ļauj atdzist.

Lielā bļodā uzputo sviestu ar cukuru līdz baltām putām. Pa vienai pievieno olas un puto, līdz kārtīgi samaisās. Pievieno šokolādes masu, mandeļu miltus, miltus, cepamo pulveri un sāli. Ar mikseri kārtīgi visu samaisa.

Lej mīklu taisnstūra pannā (noeļļotu). Ievieto bumbierus dziļi mīklā.

Cep apmēram 40-45 minūtes, līdz koka iesmiņam nelīp klāt mīkla. Ļauj atdzist pannā 15-20 min, līdz izņem no pannas. Apber ar pūdercukuru