Karstais Ziemassvētku dzēriens

Gatavošana 40min
Viegli

Sastāvdaļas

Saldētas ogas (upenes, jāņogas vai ķirši)

300 g
Ūdens

1 L
Ābolu sula

1 L
Krustnagliņas

3 gab.
Apelsīna miziņa

1 sauja (-s)
Smaržīgie pipari

2 gab.
Muskatrieksts

1 šķipsniņa (-s)
Kardamona sēkliņa

1 gab.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sagaidi svētkus ar karsto Ziemassvētku dzērienu! Gardās ogas, sula un garšvielas radīs aromātiskas smaržas un sildīs sirdi, piedāvājot īpašu svētku sajūtu. Beigās vari pagatavot arī ātro ievārījumu no pāri palikušajām ogām.

Liec katlā saldētās ogas, sulu, ūdeni un garšvielas, lēnām – apmēram 30 minūtes – karsē, bet nevāri.

Pēc tam jāļauj tam nedaudz atdzist, jo garšvielām vajag laiku, lai tās pilnībā atvērtos. Tad nokās caur sietu.

No pāri palikušajām ogām var pagatavot ātro ievārījumu: pievieno 200 ml ūdens, nedaudz cukura, 1–2 ēdamkarotes kartupeļu cietes, mazliet citrona sulas un maisot uzvāri.