Kartupeļu čipsi ar ikriem

Gatavošana 10min
Viegli

Sastāvdaļas

Foreļu ikri

80 g
Kartupeļu čipsi ar sāli

80 g
Skābais krējums 25%

160 g
Paipalu ola

12 gab.
Citrons

1 gab.
Sāls, pipari

pēc garšas
Sīpolloki (smalki sagriezti)

1 sauja (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Kartupeļu čipsi ar ikriem ir garšīga un eleganta uzkoda svētku sagaidīšanai. To veido, kārtojot čipsī krējumu, olas dzeltenumu, ikrus, lociņus un citronu.

Gatavojot šo uzkodu, sastāvdaļas var pasniegt dažādi. Labākais veids ir uz lielas paplātes novietot atsevišķus trauciņus ar katru sastāvdaļu, ļaujot viesiem pašiem veidot uzkodas.

Atdali paipalu olu dzeltenumus no baltumiem, baltumus paglabā citam ēdienam.

Dzeltenumiem pievieno nedaudz sāls un piparu, citrona sulu un miziņu. Pārējo citronu sagriez mazās, plānās strēmelītēs, kas noderēs uzkodām.

Ņem kartupeļu čipsu, liec uz tā nedaudz krējuma, olas dzeltenumu, ikrus, lociņus un mazu šķēlīti citrona.