Stracciatella ar ceptiem tomātiem un rukolas pesto
30min
• Viegli
Kišs ar auksti kūpinātu lasi
-
Gatavošana 20min
-
Viegli
Sastāvdaļas
-
Smilšu mīkla (var aizvietot ar kārtaino mīklu)300 g
-
Sparģeļi250 g
-
Auksti kūpināts lasis100 g
-
Olas8 gab.
-
Persilāde5 g
-
Saldais krējums100 ml
-
Gouda siers150 g
-
Milti1 ēdamk.
-
Parmezāna siers20 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Krēmīgs kišs ar auksti kūpinātu lasi – ideāls vieglai maltītei!🐟
Bļodā sajauc miltus un sāli. Pievieno aukstu sviestu un ar pirkstiem saberž drupačās.
Pievieno olu dzeltenumu un aukstu ūdeni, maisa, līdz izveidojas mīkla.
Izrullē mīklu un ieklāj 23 cm (9 collu) tartes formā. Liek ledusskapī atdzesēt 20 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F).
Mīklā sadur caurumus ar dakšiņu, pārklāj ar cepampapīru un ieber pākšaugus vai rīsus kā svaru.
Cep 15 minūtes, tad noņem svaru un cep vēl 5 minūtes, līdz viegli zeltaina.
Ja izmanto svaigu lasi, uz pannas sakarsē eļļu un apcep lasi 3–4 minūtes no katras puses, tad sadrupina.
Bļodā sakuļ olas, saldo krējumu un pienu. Pievieno sāli, piparus un dilles.
Pieliek rīvētu sieru un sīpolus.
Izklāj lasi uz mīklas pamatnes un pārlej ar olu maisījumu.
Cep 30–35 minūtes, līdz virsma ir zeltaina un masa sarecējusi.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas