Krāsainie salāti

Gatavošana 25min
Viegli

Sastāvdaļas

Salāti

Salātu maisījums

200 g
Ķiršu tomāti

200 g
Kazas siers

200 g
Dzērveņu sukādes “Rāmkalnu"

150 g
Gurķis

1 gabali
Loki

pēc garšas
Ciedru rieksti

100 g

Mērce

Sīrups “Rāmkalnu"

2 Ēdamkarote
Balzamiko etiķis

2 ēdamk.
Sojas mērce

2 ēdamk.
Lazdu riekstu eļļa vai olīveļļa

4 Ēdamkarote

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Šie salāti ir tik krāsaini, kā mūsu Latvijas vasaras pļavas. Puķes nozied, bet šos salātus var gatavot visu gadu, un vasaras sajūta būs pat aukstākajā ziemā. Un, galvenais, visas sastāvdaļas ir nopērkamas RIMI nepārtraukti.

Šie salāti ir īpaši vērtīgi, kad dabā nav vitamīnu, jo sukādes satur ļoti daudz vitamīnu un minerālvielu.

Pēdējā laikā esmu ļoti iecienījusi lazdu riekstu eļļu. Tomēr tā ir dārgāka, un šai receptei tikpat labi var izmantot olīveļļu.

Noskalo salātus un nosusina. Ieliek lielā salātu bļodā.

Ciedru riekstus apbrūnina uz pannas. Eļļu nevajag, ciedru rieksti izdala eļļu, kad tos apcep.

Mikslim pa virsu uzber gurķi, tomātiņus (pārgrieztus uz pusēm), sieru (sarīvētu uz rupjās rīves), sukādes, riekstus un lokus (sagrieztus). Bļodiņā vai krūzītē samaisa sīrupu, etiķi, sojas mērci un eļļu.

Pagaršo un pievieno vēl kādu no sastāvdaļām, ja trūkst garšas. Uzlej mērci un servē.