Krāsnī ceptu ķirbju smēriņš jeb humoss
35min
• Viegli
Sastāvdaļas
Pildījumam
-
Saldais kartupelis300 g
-
Sīpols1 gabali
-
Olīveļļa
-
Kūpināta paprika
-
Sāls, pipari
Mērcei
-
Indijas riekstu krēms75 g
-
Laims0.5 gabali
-
Ūdens100 g
-
Sīpols0.5 gabali
-
Ķiploks2 daiva (-s)
-
Čili mērce1 ēdamk.
-
Olīveļļa2 ēdamk.
-
Sāls, pipari
Burito
-
Kviešu tortilja Santa Maria ar bietēm2 gabali
-
Kviešu tortilja Santa Maria ar burkāniem2 gabali
-
Avokado1 gabali
-
Konservētas baltās pupiņas150 g
-
Tomāts1 gabali
-
Šitaki sēnes9 gabali
-
Vegāniskais sviests1 ēdamk.
-
Zaļa paprika0.5 gabali
-
Rukola2 sauja (-s)
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Gatavo pildījumu: nomizo saldo kartupeli, sagriez mazos kubiņos, liec uz cepešpannas, pievieno sasmalcinātu sīpolu, pārslaki olīveļļu, garšvielas un cep iepriekš sakarsētā krāsnī 180 grādos 15 minūtes.
Gatavo mērci: samal blenderī visas sastāvdaļas viendabīgā masā. Ja mērce par biezu, pievieno vairāk ūdens vai eļļas.
Sagriez dārzeņus strēmelēs. Uz pannas sviestā apcep šitaki sēnes, pārkaisi garšvielas.
Ņem tortilju, uzsmērē mērci, kārto tajā pildījumu, pupiņas, dārzeņus, rukolu un satin rullītī. Grilē rullīti, lai tas izkarst.
Pārgriez uz pusēm, pasniedz ar atlikušo mērci un zaļumiem.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas