Sarkano lēcu dāls
30min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Selerijas saknes600 g
-
Vīnogu kauliņu eļļa4 ēdamk.
-
Rozmarīns I Love Eco2 kāti
-
Ķiploks4 daiva (-s)
-
Rupjais jūras sāls vai kūpināts sāls1 ēdamk.
-
Sviests (divās daļās)40 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sakarsē krāsni līdz 190 grādiem.
Ja selerija ir netīra, nomazgā to un pilnībā nosusini.
Noplēs četras loksnes folijas, nomērot tā, lai pilnīgi varētu ietīt seleriju.
Saliec loksnes pa divām.
Vidū liec seleriju, iemasē ar eļļu, sāli un pipariem.
Sadali abām selerijām līdzīgi garšaugus un aizver folijas, atstājot vaļā pavisam nelielu spraudziņu augšpusē – tā, lai varētu uzlikt sviestu.
Pēc tam foliju aizver pavisam, rūpīgi piespiežot visapkārt.
Liec krāsnī un cep apmēram 1,5-2h, kamēr selerija kļūst mīksta.
Pasniedz sagrieztu gabalos, pārlejot ar eļļu un sulu, kas sakrājusies folijā, uzrīvējot citrona mizu, uzberot piparus un, ja vēlies, kādus zaļumus.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas