Mocarellas acu āboli
5min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Baklažāni2 gab.
-
Milti10 ēdamk.
-
Olas2 gabali
-
Piens5 ēdamk.
-
Panko vai cita rīvmaize15 ēdamk.
-
Olīveļļa1 Cepšanai
-
Picas mērce100 g
-
Mozzarella200 g
-
Vidusjūras vai picas garšviela1 šķipsniņa (-s)
-
Sāls, pipari1 Pēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Cepeškrāsni sakarsē līdz 175 grādiem.
Baklažānus sagriez 1 cm biezās šķēlēs, pārkaisi ar sāli un pipariem.
Sagatavo trīs bļodiņas: vienā liec miltus, otrā – ar pienu sakultu olu, trešajā rupji maltu rīvmaizi bez garozas.
Baklažāna šķēli apvārti miltos, tad iemērc olu maisījumā, apviļā rīvmaizē un liec pannā, kurā ieklāts cepampapīrs.
Katru šķēli apšļaksti ar dažiem pilieniem olīveļļas.
Cep krāsnī, līdz rīvmaize kļūst brūngana.
līdz rīvmaize kļūst brūngana. Ļauj atdzist 10 minūtes, tad pārzied katru šķēlīti ar picas mērci, uzliec šķēlīti siera un uzkaisi garšvielu maisījumu.
Cep vēlreiz krāsnī, līdz siers burbuļo.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas