Krāsnī ceptu ķirbju smēriņš jeb humoss

Gatavošana 35min
Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Ķirbis

800 g
Eļļa

30 ml
Sezama sēklas

2 ēdamk.
Granulēti ķiploki

10 g
Pupiņas Rimi

1 gab.
Sezama eļļa

1 ēdamk.
Zemesriekstu sviests (krēmveida)

1.5 ēdamk.
Citrons

0.5 gab.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Apnicis ierastais humoss? Izmēģini krāsnī ceptu ķirbju smēriņu jeb humosu - saules dzeltenajam smēriņam ir izteikti krēmīga tekstūra. Pamēģini humosu ar maizi, dārzeņiem vai čipsiem.

Nomizo ķirbi un sagriež gabaliņos, pārliek cepamtraukā vai uz cepešpannas. Pa virsu uzlej eļļu, uzber sezama sēklas un visu apmaisa.

Liek cepties 190 grādos aptuveni 20–25 minūtes un tad atdzesē.

Dzesētus gabaliņus liek virtuves kombainā, pievieno pupiņas, zemesriekstu sviestu, citronu sulu un sezama eļļu. Blenderē līdz izveidojusies vienmērīga masa, pēc garšas pievieno sāli un citronu sulu.

Pasniedz ar čipsiem vai smērē uz maizes.