Cūkgaļas un biešu ragū ar pienā vārīto ziedkāpostu biezeni
1h 40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Olas5 gab.
-
Kviešu milti3 ēdamk.
-
Jaukta maltā gaļa350 g
-
Ķiploki1 daiva (-s)
-
Šalotes sīpols1 gab.
-
Kapāti pētersīļi1 sauja
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Pipari1 šķipsniņa (-s)
-
Ola (apviļāšanai)1 gab.
-
Rīvmaize200 g
-
Eļļa (fritēšanai)1 L
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 5 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kraukšķīgās olas
Vāri olas verdošā sālsūdenī 10 minūtes, atdzesē, nolobi un apviļā miltos.
Malto gaļu sajauc ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, zaļumiem, sāli un pipariem, samīci.
Masu plānā kārtiņā pielipini apkārt miltos apviļātai olai.
Sakul olu un iemērc tajā gaļas bumbiņu, tad to apviļā rīvmaizē, lai pārklājas vienmērīgi, un fritē vai cep lielā eļļas daudzumā aptuveni 5–7 minūtes, kamēr tā zeltaini brūna.
Pasniedz ar majonēzi, krējuma-sinepju vai jogurta-zaļumu mērci.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas