Uzkodu vainags
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
-
Salātu maisījums125 g
-
Kvinoja200 g
-
Kale kāposti50 g
-
Cukini1 gabali
-
Mandeles (grauzdētas)50 g
-
Tomāti ķiršu200 g
-
Ķiploks1 daiva (-s)
-
Olīveļļatomātu un cukīni apslacīšanai
-
Sālspēc garšas
-
Melnie piparipēc garšas
Pētersīļu pesto
-
Pētersīļi3 šķipsniņa (-s)
-
Ķiploks1 daiva (-s)
-
Sāls1 šķipsniņa (-s)
-
Citrona sula0.5 gab.
-
Čili piparinaža gals
-
Vīnogu kauliņu eļļa200 ml
-
Melnie piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pagatavo pētersīļu pesto: visas sastāvdaļas sablendē līdz viendabīgai mērces konsistencei.
Pesto lej burciņā un lieto ar salātiem, cik nepieciešams.
Kvinoju noskalo un vāri sālsūdenī, kamēr mīksta. Nokās.
Cukīni sagriez ļoti plānās strēmelēs, ķirštomātiņus apslaki ar eļļu un ķiploku, pārkaisi sāli un piparus, grilē vai apcep cepeškrāsnī.
Kalē apslaki ar eļļu un apcep cepeškrāsnī pāris minūtes.
Uz šķīvja kārto zaļo mazgāto salātu mix, grilētos cukīni, tomātus, kalē, vidū liec kvinoju, pārslaki ar pesto un pārkaisi grauzdētas mandeles.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas