Laša fileja brūkleņu un čili glazūrā

Gatavošana 25min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Laša fileja bez ādas

500 g

Glazūrai

Brūkleņu ievārījums

3 ēdamk.
Medus

1 ēdamk.
Sojas mērce

1 ēdamk.
Ķiploks

3 daiva (-s)
Vīnogu etiķis

2 ēdamk.
Čili pulveris un sāls

1.5 ēdamk.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Liec katliņā visas glazūras sastāvdaļas un vāri, līdz masa nedaudz sabiezē.

Pārbaudi, vai laša filejā nav asaku, un liec uz karstām grila restēm.

Ņem otu un apsmērē vienu laša filejas pusi ar glazūru, cep minūti un pagriez uz otru pusi.

Atkal apsmērē lasi ar glazūru, cep minūti un apgriez uz otru pusi.

Procedūru atkārto vismaz 5 reizes.

Fileju var cept arī cepeškrāsnī, ik pa laikam to apsmērējot ar glazūru.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Siļķes kažokmaizītes

10min • Viegli

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Zivs buljona pīrādziņi

25min • Viegli

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Cūkgaļas burgers

30min • Viegli

Sarkano lēcu dāls

30min • Viegli

Normunds Baranovskis

Normunda Baranovska receptes

Tahini un ziedkāpostu biezeņzupa

1h • Viegli

Liene Zemīte

Lienes Zemītes receptes

Sama burgers

1h • Vidēji grūti

Ēdienreize

Deserti Brokastis Pusdienas Vakariņas Uzkodas Dzērieni

Uzturs

Vegāniem Veģetāriešiem Bezglutēna ēdieni Olbaltumvielām bagātas receptes Bez laktozes ēdieni Maratonistiem Bērniem

Ēdienu veidi

Zupas Salāti un uzkodas Karstā gaisa aerogrils Pamatēdieni Sautējumi Kūkas Pīrāgi Smūtiji Mērces Pankūkas Marinējumi

Pamatsastāvdaļas

Cūkgaļa Liellopu gaļa Putnu gaļa Zivis un jūras veltes Dārzeņi Pasta Miltu ēdieni Siers Rīsi Ogas

Svētki

Dzimšanas diena Valentīna diena Lieldienas Līgo Grila sezona Halovīni Novembra svētku galdam Ziemassvētku galdam Pavasaris Vasara Rudens Ziema

Pasaules virtuve

Meksika Āzija Skandināvija Eksotiski Vidusjūra Pikants