Laša vai foreles tartars

Name: Laša vai foreles tartars
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Latvia
Ingredients: 500 g Laša vai foreles fileja; 3 gabali Šalotes sīpoli; 60 g Kaperi; 2 ēdamk. Dilles; 1.5 tējk. Sāls; 0.5 tējk. Piecu piparu maisījums; 1 ēdamk. Olīveļļa; 30 g Degvīns; 6 gabali Paipalu oliņas; Pēc izvēles Grauzdēta baltmaize, graudu rupjmaize

Gatavošana 15min
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Laša vai foreles fileja

500 g
Šalotes sīpoli

3 gabali
Kaperi

60 g
Dilles

2 ēdamk.
Sāls

1.5 tējk.
Piecu piparu maisījums

0.5 tējk.
Olīveļļa

1 ēdamk.
Degvīns

30 g
Paipalu oliņas

6 gabali
Grauzdēta baltmaize, graudu rupjmaize

Pēc izvēles

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Laša tartars - garda Vidusjūras iedvesmota recepte, kas prasīs tikai 15 minūtes. Garantējam, ka zivs, sīpolu, kaperu un diļļu garšu savienojums neliks vilties.

Sablendē sīpolus.

Sīki sakapā zivi vai 30 sekundes sablendē blenderī (svarīgi, lai masa nebūtu pavisam viendabīga).

Bļodā samaisi zivi, sīpolus, kaperus, eļļu, sakapātas dilles, degvīnu.

Sāli un piparus pievieno pēc garšas.

Pasniedz ar grauzdētām baltmaizes vai graudu rupjmaizes šķēlītēm un nevārītām paipalas oliņām.