Lavandas medus aukstā latte

Gatavošana 8h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Lavandas sīrups

Kaltēta lavanda

1 tējk.
Cukurs

100 g
Ūdens

100 ml
Medus

2 ēdamk.

“Cold-brew” kafijas koncentrāts

Malta kafija

120 g
Auksts ūdens

1 L

Dzēriens

Lavandas-medus sīrups

1.5 tējk.
“Cold-brew” kafijas koncentrāts

100 ml
Piens vai tā alternatīva

100 ml
Ledus

1 glāze (-s)

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Pavasaris asociējas ar ziediem un siltumu – un šīs divas nianses ir iespējams apvienot gardā sezonālā kafijas dzērienā. Recepte prasa nedaudz sagatavošanās, taču tās gaitā apgūsi ne tikai konkrēto recepti, bet arī “cold-brew” koncentrāta pagatavošanu, kas noderēs citos kafijas dzērienos!

Sagataves pagatavo iepriekšējā dienā.

Uzvāri sīrupu – sastāvdaļas liec katliņā un uz lēnas uguns sildi līdz, izkusis cukurs, un tad vēl 7 minūtes. Noņem no uguns un pilnīgi atdzesē pirms lietošanas.

Pagatavo kafijas koncentrātu – liec kafiju un aukstu ūdeni pietiekami lielā traukā un ļauj tai nakti (8–16 stundas) ievilkties. No rīta atdali kafiju no biezumiem. Šo koncentrātu ledusskapī var uzglabāt pat līdz 2 nedēļām.

Pagatavo dzērienu: 300ml glāzē liec ledu, pievieno sīrupu, kafiju un pienu vai tā alternatīvu.

Kārtīgi samaisi un baudi!