Lēcu un liellopa gaļas biezzupa

Gatavošana 45min
Viegli

Sastāvdaļas

Buljona kubiņš Rimi

1 gab.
Nelobītas sarkanās lēcas Rimi

100 g
Svaigi zaļumi

10 g
Maltā liellopa gaļa Rimi

400 g
Tomāti savā sulā, mizoti Rimi Smart

800 g
Seleriju kāti Rimi

2 gab.
Ķiploks

3 daiva (-s)
Sīpols

1 gab.
Burkāns

3 gab.
Čili pārslas

pēc garšas
Paprikas pulveris

pēc garšas
Sāls, pipari

pēc garšas
Eļļa

cepšanai

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sildošā lēcu un liellopa gaļas biezzupa būs ideāla maltīte aukstajām dienām. Turklāt tā ir viegli pagatavojama un uzturvielām bagāta!

Sagriez dārzeņus – seleriju un burkānus – mazos kubiņos. Katlā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep malto gaļu, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Pievieno sagrieztos burkānus un seleriju un turpini cept dažas minūtes. Sakapā ķiplokus un sīpolu, pievieno katlā, samaisi un cep vēl pāris minūtes.

Uzvāri 1,5–2 litrus ūdens un tajā izšķīdini buljona kubiņu. Ielej buljonu katlā pie dārzeņiem un gaļas. Vāri uz lēnas uguns, līdz lēcas un dārzeņi ir mīksti (apmēram 20–25 minūtes).

Pēc garšas pievieno čili pārslas, paprikas pulveri, sāli un piparus. Pasniedz zupu, pārkaisītu ar svaigi sakapātiem zaļumiem.