Sastāvdaļas
-
Mandarīni500 g
-
Cukurs400 g
-
Kanēļa standziņas2 gab.
-
Ingvers2 šķēlīte (-s)
-
Ūdens100 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Rimi Gardēžu mandarīnu ievārījuma recepte. Izmēģini pagatavot ievārījumu no mandarīniem!
Mandarīnus nomazgā, nomizo, notīri baltās daļas.
Mizas liec ūdenī un vāri 5 min.
Nomizotos mandarīnus sagriez mazos gabalos, liec katlā kopā ar cukuru, ūdeni, pievieno kanēļa mizu, ingveru un novārītās mandarīnu miziņas, kuras pēc vārīšanas sasmalcini.
Vāri aptuveni stundu, kamēr novārās šķidrums un veidojas bieza sīrupa konsistence.
Izņem kanēļa standziņas un ingveru un lej ievārījumu tīrā burciņā.