Mandarīnu un ingvera maizītes

Gatavošana 2h
Vidēji grūti

Sastāvdaļas

Mandarīnu marmelāde

Nomizoti mandarīni

1 kg
Marmelādes cukurs

330 g
Ingvers

60 g
Kanēlis

5 g

Mīkla

Ola

1 gab.
Svaigais siers

150 g
Mīksts sviests

150 g
Sāls

0.5 tējk.
Kviešu milti

225 g
Cepamais pulveris

0.5 tējk.
Pūdercukurs

40 g
Kanēlis

0.5 Tējkarotes

Pildījums

Rozīnes

160 g
Mandeles

100 g
Kanēlis

5 g
Cukurs

50 g

Pārsmērēšanai

Ola, sakulta

1 gab.

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Gards deserts ar īstenām ziemas noskaņām.

Marmelādei katliņā sajauc mandarīnu šķēlītes ar marmelādes cukuru, ingveru (nomizotu, sagrieztu gabaliņos), kanēli un, nepārtraukti maisot, vāri aptuveni 10 minūtes.

Mīklai olu saputo vieglās putās, tad ieputo svaigo sieru, mīkstu sviestu, sāli. Iesijā miltus, cepamo pulveri un samīci. Pievieno pūdercukuru, kanēli. Liec mīklu ledusskapī uz 1 h.

Pildījumam sajauc rozīnes ar sasmalcinātām mandelēm, kanēli, cukuru. Rozīnes vēlams izmērcēt rumā.

Mīklu izrullē taisnstūra formā, pārzied ar mandarīnu marmelādi un pa virsu liec riekstu un rozīņu pildījumu. Saritini rullītī, sagriez 1 cm biezās ripiņās un liec uz pannas. Pārsmērē ar sakultu olu un cep krāsnī 180 grādos aptuveni 25 minūtes.