Sastāvdaļas
Mīkla
-
Sviests125 g
-
Piens250 ml
-
Ūdens100 ml
-
Baltais cukurs150 g
-
Sāls0.5 tējk.
-
Cepamais pulveris1 tējk.
-
Olas2 gab.
-
Mandeļu milti200 g
-
Kviešu milti200 g
Mērce
-
Dateles bez kauliņiem200 g
-
Citrona sula1 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Uzsildi sviestu, pienu, ūdeni, pievieno cukuru un sāli – maisi, līdz sviests izkusis.
Sakul olas.
Sajauc abu veidu miltus un cepamo pulveri.
Samaisi visas mīklas sastāvdaļas un cep vafeļu pannā.
Sablendē dateles un samaisi ar citrona sulu.
Pasniedz vafeles ar mērci. Vari dekorēt ar pūdercukuru.