Šnicelburgers
35min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Sausā soja4 šķēlīte (-s)
-
Gaišā sojas mērce100 g
-
Cukurs30 g
-
Sālspēc garšas
-
Universālā marināde Santa Maria75 g
-
Turku zirņi500 g
-
Grauzdētas sezama sēklas40 g
-
Olīveļļa200 g
-
Citronu sulapēc garšas
-
Ledus salāti0.5 gab.
-
Tomāts1 gab.
-
Burgeru maizītes2 gabali
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Katliņā ielej 500 ml ūdens, pievieno sojas mērci, cukuru, šķipsnu sāls, sojas gabaliņus un uzvāri.
Ņem nost no uguns un atstāj, līdz soja atdziest.
Nokās un no sojas gabaliņiem ar rokām izspied lieko šķidrumu.
Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un liec sojas gabaliņus cepties, līdz tie vietām brūni un kraukšķīgi no abām pusēm.
Pārliec sojas gabaliņus bļodā, pievieno Santa Maria universālo marinādi un atstāj marinēties vismaz 2 stundas.
Pirms pasniegšanas sojas gabaliņus apcep uz grila vai krāsnī 180 grādos 8 minūtes.
Blenderī liec sezama sēklas un eļļu, sablendē.
Pievieno turku zirņus, citrona sulu, sāli un nedaudz ūdens, sablendē.
Ja humoss sanācis pārāk biezs, pievieno vēl nedaudz ūdens.
Maizes šķēles apcep uz pannas vai grila, līdz viegli brūnas, uzsmērē humosu, kārto salātu lapas, tomātu šķēles, sojas gabaliņus un virsū liec otru maizes šķēli.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas