Sastāvdaļas
-
Melnās pupiņas700 g
-
Kukurūza800 g
-
Sarkanās pupiņas400 g
-
Sarkanais sīpols1 gab.
-
Sarkanā paprika1 gab.
-
Dzeltenā paprika1 gab.
-
Kinza1 bunte (-s)
-
Avokado2 gabali
-
Halapenjo pipars1 gab.
-
Olīveļļa75 ml
-
Laima sula1 gab.
-
Medus1 tējk.
-
Čili pulveris1 tējk.
-
Kumīns1 tējk.
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 9 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Melno pupiņu un kukurūzas salāti meksikāņu gaumē
Pievieno sīpolu (sīki sakapātu), papriku (sagrieztu kubiņos), avokado (sagrieztus kubiņos) un halapenjo piparu (sakapātu, sēkliņas izņemtas).
Mazā bļodiņā samaisi kinzu (sakapātu), eļļu, laima sulu, medu, čili pulveri, kumīnu, sāli un piparus.