Šnicelburgers
35min
• Viegli
Sastāvdaļas
Cēzara mērce
-
Majonēze 4 sezonu Spilva450 g
-
Ķiploku daiviņas60 g
-
Rafinēta rapšu eļļa150 g
-
Kaperi30 g
-
Sālspēc garšas
-
Melnie piparipēc garšas
-
Rauga pārslas15 g
Burgeri
-
Naturli zirņu plācenīši2 gab.
-
Burgeru maizītes2 gabali
-
Sarkanais sīpols0.5 gab.
-
Salātu lapas2 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pagatavo Cēzara mērci. Liec nomizotas ķiploku daiviņas un eļļu mazā katliņā un uzvāri.
Turpini vārīt uz lēnas uguns, līdz ķiploki kļūst zeltaini brūni.
Ņem nost no uguns un ļauj atdzist (šajā posmā ķiploki turpinās vārīties, arī noņemti no uguns, jo eļļas temperatūra būs sasniegusi vairāk nekā 170 grādu un tai nepieciešams ilgāks atdzišanas laiks).
Ķiplokus nokās (eļļu, kurā vārīti ķiploki, var turpmāk izmantot cepšanai ēdienos, kam parasti pievieno ķiplokus), smalki sakapā un pievieno majonēzei.
Mērcē iemaisi smalki sakapātus kaperus, rauga pārslas, sāli un piparus pēc garšas.
Zirņu plācenīšus cep uz pannas vai grila, līdz brūni no abām pusēm.
Kad plācenīši apcepti, uz tās pašas pannas vai grila liec cepties burgeru maizi, līdz tā brūna un kraukšķīga.
Uz vienas maizes smērē Cēzara mērci, liec salātu lapas, sīpolus, zirņu plāceni, vēl nedaudz mērces un visu nosedz ar otru daļu maizes.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas