Nūdeļu salāti

Name: Nūdeļu salāti
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Āzija
Ingredients: 100 g Udon nūdeles; 50 g Loki; 1 daiva (-s) Ķiploki; 75 ml Sezama eļļa; 1 sauja (-s) Sezama sēklas; 100 g Medus; 50 g Gaišā sojas mērce; 100 g Tahini (sezama pasta)

Gatavošana 20min
Viegli

Sastāvdaļas

Udon nūdeles

100 g
Loki

50 g
Ķiploki

1 daiva (-s)
Sezama eļļa

75 ml
Sezama sēklas

1 sauja (-s)
Medus

100 g
Gaišā sojas mērce

50 g
Tahini (sezama pasta)

100 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Uzvāri nūdeles, nokās un caurdurī aukstā, tekošā ūdenī atdzesē.

Notecini un iemasē ar sezama eļļu.

Pagatavo mērci: mazā mērču katlā uz lēnas uguns apgrauzdē sezama sēklas, pievieno sezama eļļu, smalki sagrieztu ķiploku un gatavo, līdz ķiploks zaudē aso aromātu.

Tad pievieno medu, sojas mērci, tahini un maurlokus, labi samaisi un atdzesē.

Mērci iecilā nūdelēs.

Šī recepte ir pārbaudīts līdzņemšana ēdiens uz biroju vai pārgājienos.