Šnicelburgers
35min
• Viegli
Sastāvdaļas
Sinepju-gurķu mērce
-
Majonēze 4 sezonu Spilva450 g
-
Marinēti gurķi3 gab.
-
Sīpols0.5 gab.
-
Tomātu mērce2 ēdamk.
-
Sālspēc garšas
-
Melnie piparipēc garšas
Burgeri
-
Kviešu milti120 g
-
Cepamais pulveris1 tējk.
-
Tofu150 g
-
Panko rīvmaize250 g
-
Gaišā sojas mērce3 ēdamk.
-
Rafinēta rapšu eļļa300 g
-
Burgeru maizītes2 gabali
-
Salātu lapas2 gab.
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pagatavo sinepju-gurķu mērci: gurķus un sīpolus sagriez smalkos kubiņos, liec majonēzē, iemaisi tomātu mērci un pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Gatavo burgerus. Liec bļodā miltus un cepamo pulveri, pievieno 200g ūdens un kārtīgi samaisi ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas pankūku masai līdzīga konsistence un nav kunkuļu.
Tofu sagriez gareniski 5 mm plānās šķēlēs un cep tās pannā, kamēr brūnas no abām pusēm.
Īsi pirms cepšanas beigām pievieno sojas mērci un pasautē 1 minūti.
Liec tofu uz virtuves dvieļa, lai nosusinātu lieko šķidrumu.
Tofu šķēles iemērc miltu mīklā, tad apviļā panko rīvmaizē.
Uzkarsē katliņā 300 g rapšu eļļas līdz 190 grādiem.
Eļļā pa vienai liec cepties tofu, līdz rīvmaize apkārt ir sacepusies brūna un kraukšķīga.
Nosusini virtuves dvielī.
Uz vienas maizes smērē sinepju-gurķu mērci, liec salātu lapas, tofu plāceni, vēl nedaudz mērces un visu nosedz ar otru daļu maizes.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas