Svētku čauders jeb chowder
40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Pasta Tagliatelle180 g
-
Kabacis0.5 gabali
-
Palija160 g
-
Sviests1 ēdamk.
-
Eļļa40 ml
-
Citrona sula1 ēdamk.
-
Saldais krējums200 ml
-
Sāls un pipari pēc garšas
-
Baziliks1 ēdamk.
-
Cietais siers rīvēts40 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 2 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Kabacim nomizo mizu un izgriez sēklas.
Mīkstumu sagriez nelielos kubiņos.
Izfilētās palijas fileju sagriez nedaudz lielākos gabalos, līdzīgi kā kabaci.
Katlā uzvāri ūdeni. Kad tas sāk vārīties, pievieno sāli un liec iekšā pastu.
Vāri vienu minūti mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
Pannā sakarsē eļļu ar sviestu mērenā karstumā.
Liec tajā cepties kabačus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno palijas gabaliņus, nedaudz aprauj.
Lej klāt citrona sulu, saldo krējumu, pētersīļus, sāli un piparus.
Kad mērce sāk sabiezēt, pievieno gatavo pastu.
Visu izsildi maisot un pasniedz siltu. Pirms pasniegšanas pārkaisi ar rīvētu sieru.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas