Pēc-Līgo zupa soļanka

Gatavošana 50min
Viegli

Uzspiežot uz YouTube video aktivizēšanas pogas, Tu apstiprini, ka Tavi turpmāk izvēlētie RIMI recepšu video tiek ielādēti no YouTube un YouTube privātuma iestatījumi un privātuma politika ir piemērojama.

Sastāvdaļas

Zupa

Vistas buljons

1.2 L
Sīpols

1 gab.
Burkāns

1 gab.
Bekons (sagriezts)

130 g
Kūpināta desa

200 g
Sālītie gurķi

3 gabali
Tomātu pasta

3 tējk.
Paprikas pulveris

0.5 tējk.
Kartupelis

1 gab.
Kaperi

0.5 tējk.

Pasniegšanai

Citrons

0.5 gab.
Zaļumi

1 sauja (-s)
Skābais krējums

pēc garšas
Melnās olīvas

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Dziļā pannā cep bekonu. Kad no bekona ir parādījušies tauki, pannā pievieno sīpolus un sarīvētus burkānus. Pacep, līdz sīpoli ir apbrūnējuši.

Tad pievieno sālītos gurķus un ļauj sautēties 5 minūtes. Pievieno tomātus, paprikas pulveri un kaperus, kārtīgi samaisa.

Katlā uzsilda buljonu. Kad buljons sāk vārīties, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un ļauj vārīties 5 minūtes. Tad pievieno saceptās sastāvdaļas.

Pievieno kūpināto desu. Ļauj vārīties uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Tad noņem no uguns, pieliek klāt olīvas. Pasniedz ar krējumu, citrona šķēli un zaļumiem.