Svētku čauders jeb chowder
40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Pīles2 gab.
-
Āboli3 gab.
-
Apelsīni3 gab.
-
Kartupeļi (nomizoti, sagriezti)6 gab.
-
Burkāni4 gab.
-
Apelsīnu marmelāde2 ēdamk.
-
Vidusjūras garšvielasPēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 8 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Cepeškrāsni sakarsē līdz 250 grādiem.
Čuguna vai parastā cepamtraukā ievieto pīles, atstājot vietu kartupeļiem un burkāniem. Iespējams būs nepieciešamas 2 pannas (atkarīgs no pīļu izmēra).
Ielej ūdeni 3–4 cm augstumā. Ierīvē pīļu iekšpusi ar garšvielām.
Pīles piepildi ar četrās daļās sagrieztiem nemizotiem apelsīniem un āboliem.
Pārsedz ar foliju un liec cepties.
Pēc pusotras stundas noņem foliju un pannā pievieno kartupeļus un burkānus, pārkaisi tos ar sāli.
Pielej vēl ūdeni un cep vēl 20 minūtes bez folijas.
Pārzied ar marmelādi un cep vēl 10–15 minūtes, līdz pīles ādiņa ir brūna.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas