Sarkano lēcu dāls
30min
• Viegli
Pilngraudu kuskuss ar ceptiem dārzeņiem
-
Gatavošana 40min
-
Viegli
Sastāvdaļas
Pamatēdiens
-
Baltās pupiņas I Love Eco200 g
-
Pilngraudu kuskuss100 g
-
Selerijas (vai pastinaki)200 g
-
Bietes150 g
-
Rozmarīns1 tējk.
-
Ķimenes0.5 tējk.
-
Timiāns0.5 tējk.
-
Apelsīns1 gab.
-
Sarkanie sīpoli0.5 gab.
-
Salātu baldriņš50 g
-
Pistācijas50 g
-
Sālspēc garšas
Mērce
-
Kurkuma1.5 tējk.
-
Olīveļļa6 ēdamk.
-
Citrons0.5 gab.
-
Sinepes1.5 tējk.
-
Kļavu sīrups3 ēdamk.
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Pagatavo kuskusu pēc norādījumiem uz iepakojuma.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200° C. Kamēr kuskuss vārās nomizo pastinaku, bietes un burkānu. Sagriez dārzeņus nelielos gabaliņos.
Vienā cepešpannas pusē samaisi burkānus un pastinakus, bet otrā - bietes. Visu apkaisi ar olīveļļu, sāli un pipariem.
Burkānu un pastinaku maisījumam pievieno papildus kaltētu rozmarīnu un ķimeņes, bietes ar žāvētu timiānu. Dārzeņus cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
Nomizo un sasmalcini apelsīnu, sagriez zilo sīpolu gredzenos un sagatavo salātus. Noņem pistāciju čaumalas, sasmalcini riekstus.
Mērces pagatavošanai bļodā sajauc olīveļļu, kurkumu, citronu sulu, sinepes un kļavu sīrupu. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Kārto uz šķīvja kuskusu, pupiņas, ceptus dārzeņus, apelsīnus, pārlej mērci, apkaisi ar riekstiem.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas