Piparkūku šokolādes desa

Gatavošana 45min
Viegli

Sastāvdaļas

Piparkūkas

250 g
Mandeles (grauzdētas)

100 g
Pistācijas

50 g
Sviests

150 g
Baltā šokolāde

200 g
Žāvētas vīģes

100 g
Šķidrs medus

25 g
Kaltētas dzērvenes

50 g
Pūdercukurs

50 g

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 10 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Piparkūku šokolādes desa ir gards ziemas našķis, kas apvieno iemīļoto piparkūku garšu ar šokolādes saldumu, ideāli piemērota recepte Ziemassvētku gaidīšanai.

Piparkūkas un riekstus sasmalcini mazos gabaliņos, bet žāvētās vīģes sagriez nelielos kubiņos.

Baltās šokolādes gabaliņus un sviestu izkausē ūdens peldē, maisot, līdz iegūta viendabīga masa.

Bļodā sajauc šokolādes un sviesta masu ar sasmalcinātājiem piparkūku, riekstu un augļu gabaliņiem. Pievieno cukura sīrupu vai šķidru medu un rūpīgi samīci, līdz masa ir vienmērīga.

No iegūtās masas izveido cilindrisku formu, līdzīgu desai. To ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī, lai masa sacietē.

Kad šokolādes desa ir sacietējusi, apviļā to nekūstošā pūdercukurā, lai iegūtu apsnigušu izskatu. Pasniedz sagrieztu šķēlītēs.