Zivs Florences gaumē
25min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Burkāni (vidēji)5 gab.
-
Pastinaki (lieli)2 gabali
-
Kartupelis (liels)1 gab.
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Saldais krējums100 ml
-
Sviests35 g
-
Sasmalcināts estragons2 tējk.
-
Sālspēc garšas
-
Piparipēc garšas
-
Bekons8 šķēlīte (-s)
-
Sēnes (gailenes vai tml.)100 g
-
Dīgstidekoram
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sakņaugu biezenis ar kraukšķīgo bekonu
Katliņā vārošā sālsūdenī liec nomizotus, gabaliņos sagrieztus burkānus, pavāri 10 minūtes, tad pievieno nomizotu, gabaliņos sagrieztu kartupeli un pastinaku.
Vāri uz vidējas uguns, kamēr dārzeņi mīksti.
Nokās dārzeņus un karsē uz plīts, kamēr liekais ūdens iztvaiko.
Liec dārzeņus blenderī vai bļodā (ja lieto rokas blenderi), pievieno estragonu, saldo krējumu, sviestu un olīveļļu.
Samal līdz viendabīgai konsistencei. Ja nepieciešams, pievieno sāli un garšvielas.
Uz karstas pannas apcep bekonu un sēnes, līdz tie kraukšķīgi.
Uz šķīvja kārto biezeni, izmantojot apļa formiņu, virsū liec bekonu, sēnes un zaļumus.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas