Cūkgaļas un biešu ragū ar pienā vārīto ziedkāpostu biezeni
1h 40min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Liellopa karbonāde200 g
-
Rapšu eļļa60 ml
-
Dažādas pupiņas (izmērcētas uz nakti)300 g
-
Burkāns (sagriezts kubiņos)1 gab.
-
Sīpols (sagriezts kubiņos)1 gab.
-
Kartupeļi (sagriezti kubiņos)3 gab.
-
Ķimenes1
-
Ķiploks (sakapāts)4 daiva (-s)
-
Tomātu pasta2 ēdamk.
-
Cukurs1 tējk.
-
Rozmarīna zariņi2 gab.
-
Timiāna zariņi4 gab.
-
Liellopa gaļas buljons500 ml
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sautējums “podiņā”
Liellopa gaļu sagriez kubiņos.
Sautē katlā kopā ar ķimenēm un sīpoliem, rapšu eļļā.
Pievieno burkānu kubiņus, ķiploku un tomātu pastu.
Nedaudz pasautē un pievieno pārējās sastāvdaļas.
Pildi vienā vai vairākos podiņos un liec sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos uz 60 - 80 minūtēm.
Pasniedz siltu.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas