Pīle ar apelsīnu un ābolu pildījumu
2h
• Vidēji grūti
Sastāvdaļas
-
Bio vista1 gab.
-
Sāls1 tējk.
-
Itāļu garšvielas (maltas)1 ēdamk.
-
Selerijas3 kāti
-
Burkāni (vidēja lieluma)2 gab.
-
Ķiploki3 daiva (-s)
-
Bioloģiskais sviests2 ēdamk.
-
Olīveļļa1 ēdamk.
-
Ūdens230 ml
-
Lauru lapa1 gab.
-
Saldais krējums200 ml
-
Siers Gruyere50 g
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Vistu sadali četrās vai vairāk daļās, liec bļodā un apber ar garšvielām un sāli.
Vistai pievieno eļļu, un gaļu viegli iemasē ar garšvielām.
Sagriez seleriju, burkānu un ķiploku.
Pannā izkausē sviestu un liec cept vistas gabalus.
Apceptos gabalus liec cepeša katlā ar vāku.
Tajā pašā ietaukotā pannā apcep arī dārzeņus.
Pieliec lauru lapu un pielej ūdeni.
Visu pielej pie vistas gaļas, un cepeša trauku liec cepeškrāsnī uz 1 stundu 20 minūtēm 180 grādos.
Cepeša katlu izņem no krāsns un pārbaudi, vai vistas gaļa jau atlec nost no kaula.
Ja viss ir kā plānots, buljonam pievieno sieru un krējumu un novāri mērci, līdz tā kļūst krēmīga.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas