Uzkodu vainags
20min
• Viegli
Sastāvdaļas
-
Olīveļļa Extra Virgin30 ml
-
Šampinjoni300 g
-
Ķiploki4 daiva (-s)
-
Šalotes sīpoli40 g
-
Sakapāti pētersīļi1 ēdamk.
-
Kviešu saldskābmaize4 lielas vai 8 nelielas šķēles
-
Ementāles siers200 g
-
Vārītais šķiņķis70 g
-
Jūras sālspēc garšas
-
Svaigi malti melnie piparipēc garšas
Kā gatavot
Noderīgi
Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.
Sēņu tosts ar Ementāles sieru
Uz vidējas liesmas sakarsē pannu, pielej eļļu, liec tajā sēnes (šķēlēs), ķiplokus (plāni sagrieztus), sīpolus (sakapātus), sāli un piparus.
Samaisi un cep, kamēr sēnes mīkstas.
Uzgriez lielāku liesmu un apcep, līdz tās kļūst zeltainas, un noņem no uguns.
Sakārto maizes, liekot vienu pret otru tās, kuras būs tosta pārī.
Daļu siera liec uz apakšējās šķēles, tad kārto sēnes, gaļu un pārpalikušo sieru.
Uzliec otru maizes šķēli un liec cepties panīni pannā vai uz pannas, uzliekot virsū slogu (es izmantoju kūkas pannas pamatni un piestu).
Cep uz mazas liesmas no abām pusēm, līdz maizes gatavas.
Ja cepsi uz lielas liesmas, garoza apdegs, bet vidus neizkusīs.
Līdzīgas receptes
Uzturs
Vegāniem
Veģetāriešiem
Bezglutēna ēdieni
Olbaltumvielām bagātas receptes
Bez laktozes ēdieni
Maratonistiem
Bērniem
Ēdienu veidi
Zupas
Salāti un uzkodas
Karstā gaisa aerogrils
Pamatēdieni
Sautējumi
Kūkas
Pīrāgi
Smūtiji
Mērces
Pankūkas
Marinējumi
Pamatsastāvdaļas
Cūkgaļa
Liellopu gaļa
Putnu gaļa
Zivis un jūras veltes
Dārzeņi
Pasta
Miltu ēdieni
Siers
Rīsi
Ogas