Siltie vistas salāti ar sparģeļiem

Gatavošana 1h
Viegli

Sastāvdaļas

Pamatēdiens

Vistas fileja

2 gab.
Ķiploks

2 daiva (-s)
Sāls

pēc garšas
Saulē kaltēti tomāti

100 g
Mini sparģeļi

150 g
Sviests cepšanai

30 g
Cukurzirnīši

100 g
Salātu maisījums

200 g
Tomāti ķiršu (dzelteni)

50 g
Sarkanais sīpols

20 g
Melnie pipari

pēc garšas

Mērce

Olīveļļa

100 ml
Tumšā krēma balzametiķis

40 ml
Citrona sula

0.5 gab.
Sāls

pēc garšas
Melnie pipari

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 4 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Pagatavo mērci: visas sastāvdaļas samaisi līdz viendabīgai mērces konsistencei.

Vistas fileju sagriez šķēlēs, pārkaisi sāli un piparus, ierīvē ar ķiploku un grilē vai apcep uz pannas, kamēr mīksta.

Sparģeļus un cukurzirņu pākstis nomazgā, pārkaisi ar sāli, cep sviestā vai olīveļļā.

Bļodā kārto mazgāto salātu mix, apcepto vistu, sasmalcinātus saulē kaltētus tomātus, apceptos sparģeļus un cukurzirņu pākstis, ķirštomātiņus, un plānās ripiņās sagrieztus sarkanos sīpolus, pārslaki ar eļļas- balzametiķa mērci.