Skābo ķiršu un piparmētru kompots

  • Gatavošana 1h
  • Viegli
Skābo ķiršu un piparmētru kompots
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Sastāvdaļas

  • Ķirši
     1.5 kg
  • Cukurs
     500 g
  • Piparmētra
     1 bunte (-s)
  • Dzeramais ūdens
     1000 ml

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Ķiršus noskalo, ja vēlies, vari atkaulot.
Izkarsē burkas un piepildi ar ķiršiem, cik pilnas ir katra paša izvēle.
Katlā uzvāri sīrupu no ūdens, cukura un piparmētras.
Ķiršus aplej ar verdošu sīrupu.
Dezinficē burkas vāciņus novārot ūdenī. Aizvāko kompotu.
Lai būtu pilnīgi drošs, ka burkas sastāvs ir pilnībā sterils un ķirši nesaskābs, burkas izkarsē ar visu vāku.
Karsē katlā ar verdošu ūdeni vai cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā, aptuveni 30 minūtes.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Tunča burgermaizīte

10min • Viegli
Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes

Uzkodu vainags

20min • Viegli
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Augļu salāti

30min • Viegli